You.me.x

  

温かい爽やかなお天気のなか
昨日開催されました…
大人女子のイベント
大人可愛いX'masパーティー
いつものお部屋が
素敵な可愛いX'masに…

明日もございますので…
少しだけおみせいたしますね！

皆様楽しんで下さいました♪
又、近いうちにメニューなど
お知らせ致しますね♪

  

2014年
新年のスタートはやはり
“おせち”で幕開けしたいものです。
気張らずに気軽な気持ちで作って見ては…

ちょっと、早めに…
お正月のメニーをご紹介…
おせち料理といっても年末のおもてなしにどれもビッタリのレシピをお届け致しますね！

幸せミートローフ

鶏の野菜ロール

海老のハーブ焼き

彩りカポナータ

胡桃の田作り

白花豆のイタリアンサラダ
白花豆の甘煮
その他…素敵な取って置きの一品もご用意いたしておりますのでお楽しみに…
空席のある日程をご案内致します♪
12月17日（火）19日（木）
ご希望の方はオーナーメールにて御問い合わせ下さいませ。

Yumicooking
  

今回も…
12月4日（水）6日（金）
“大人女子のためのX'masパーティー”
楽しくワクワクするような
事考えてますよ!!
私達も当日がとても楽しみです♪
おもてなしの心で
皆様のおこしをお待ち致しております。

  

先日「ル・シェール」のお肌のお勉強会にお誘い頂いて…
毎日の洗顔ですがどうやって洗ってますか!?
泡立てチュールで細かいホイップ状の泡で手のひらの摩擦がないように優しく洗うのです♪
ついつい、慌ててしまうとこんなに泡立てる事してなかったりしますよね！
泡立て…ここ大事なところです！


見てみて…この泡の吸着力で洗面器が持ち上げられるのです♪
綺麗になるためには時間のゆとり心のゆとりも必要なのですね!!
皆様…女子力アップ頑張りましょう♪
いくつになっても綺麗な方が良いですものね♪

Yumi  

先月10月25日に
素敵なお店がopenしました♪
Sose a mi（ソセ ア ミ）

女性一人でも気軽に立ち寄れるワインとチーズの バーです。
素敵な女性経営者で
世界各地の食べ頃のcheeseと沖縄のお野菜と豚肉を使ったおつまみ！
おすすめの美味しいwineも…
詳しくて丁寧に接客してくださいますよ！
素敵大人女子の皆様…
是非、おすすめします♪


那覇市牧志2ー19ー2、美栄橋駅近く
℡098ー868ー3880
定休日：毎週水曜日、第2、4木曜日
open：15時半～23時  

11月
年末のご家族お友達とのパーティーに欠かせないメニューをご紹介しています♪

ご参加していただけるお客様を募集しております!!
お気軽にご連絡くださいませ！
空席のございます日程…
15日金曜日♪21日木曜日♪
℡090ー6859ー3615（徳元）  

２０１３
早いもので、後、残すところ2ヶ月…
今年も、やり残した事は無いですか!?
11月のメニューは…
一足早く年末のパーティーメニューを
ご提案させていただきました。
是非、この機会に…
・X'maschickenグリル・フルーツソース仕立て♪
・手打ちパスタを作って、季節のソースで味わう♪
・季節野菜の温野菜サラダ♪
・林檎とマッシュルームのサラダ♪
・温か玉葱と厚切りペーコンのスープ♪
・林檎の簡単デザート♪





寒さも深まるこの季節…
食卓を温かいお料理で…
お・も・て・な・し

お気軽にお問い合わせ下さいませ!!
℡090.6859.3615

Yumicooking



  

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10月13日…重陽の節句（菊の節句）古来より不老長寿の菊としてひたしまれた。
このような良き日に
Tituti姉妹店オープン！
オープニングパーティーに出掛けました…
金城有美子さんのステキな器に出会え…
沖縄の工芸やお洒落なアート、食器や暮らしにまつわるステキなアイテムがここで見つかります♪
是非、行ってみてください!!

牧志公園の緑が眺められる美しい空間です♪
那覇市牧志2ー23ー6ー１F


Yumi  

きらきら輝く大人女子の為のlesson

街並みにX'massongが響きわたる頃
今年も12月4日♪5日♪6日♪
と開催致します。
年末のパーティーに色々と活躍出来るあれこれが楽しめますよ!!
又、近いうちにご案内致しますね!!





おもろまち駅近くのビストロモンマルトにて…


台湾から帰ったばかりの崎浜先生から嬉しいお土産物頂きました。
このパイナップルcake凄く美味しい…中身がぎっしりと洒落たパッケージが魅力的…
スイカのパックで綺麗になりますね!!
有り難うごさいました。

Yumi  

ユークールラボ!!
10月、11月
毎週火曜日、PM6時20分～
Yumicookingイタリアンをご紹介します♪
もし宜しかったら聞いてみてください！
アナウンサーの山田真理子さんとご一緒いたしました。

  

久しぶりの美味しいcheeseに舌づつみ！

白かびのcheese
フランスのクロミエ♪
ブリ3兄弟の一番小さいサイズ
フランスのブリア サバラン♪
高脂肪のわりは酸味があり、とてもミルキーな味わい！
両方ともかなり美味しくて…
ワインが無くても進みます♪

グリュイエール♪同じcheeseでも…
季節の違い、牛の食べた新鮮な山の植物…アルパージュで育った牛乳はこんなにも違うんですね!!

チェダーとゴーダcheese


カプレーゼ♪

今回はこのワインに合わせました！
イタリアスパークリング！

cheeseはやめられません!!

Yumi
  

9月…
色々な出来事が有りました。

沢山の御好意、有りがたく感謝致します。


フランスからお取り寄せのナツメグ…
Oさん有り難うごさいます。
オサレでしょう…！
10月のメニューで少しだけ…大切に使わせて頂きます。


毎月、お目にかかれるのがとても嬉しいYさん…今回も素敵な笑顔とこーんなお洒落なレストを頂きました！
もちろん…lessonで使わせて頂きます。

皆様に支えられて御仕事させて頂いております。
有り難うごさいます。

Yumicooking  

秋分の日♪
やっと、秋の風が心地よくて…
食欲も全開!!

9月に引き続き…
第二段！今月も大好評の
デリサラダをたっぷりと堪能して頂きます。
年末に向けてのパーティーにも嬉しい一品になるかも…

是非、ご参加楽しみにしております♪


豚スペアリブのカッスーラ（煮込み料理）

柿と大根のサラダ

ビーンズとショートパスタのスパイスサラダ

キャベツとオレンジのサラダ

色々キノコのリゾット
後…
お楽しみデザートend飲み物♪

お問い合わせはオーナーメールにて承ります♪お気軽に…！

Yumicooking  

着物着付け教室の
お疲れ様会＆Mさんの送別会
牧志の公設市場にある
「プチットリュー」にて…
お料理も抜群に美味しいのてすが…
大阪で御一人で造られているという
幻の赤ワイン…
タンニンと樽の香りがいい！…樽熟成ではないとのこと！
独特の深いフルボディーの香り…
飲み口は意外とあっさりと…
でも、まったりと程よい甘さ…
女性好みの華やかな
このワインに私達は夢中で…恋しちゃいました♪
美味しかった!!

Mさんの送別会は又、改めて…
離れがたいです…淋しいわ…





  

終わり行く夏
残暑厳しいこの夏、夏のお着物が…
夏の和菓子が涼しげで…





  

今月は秋の旬の野菜を沢山食べたい！

デリサラダ３種♪
アサリのパスタ♪
カボチャのスープ♪
カボチャのブリュレ♪
日時：9月28日（土）11時～
場所：牧志のタワーマンションにて
料金：\5,000




8月のlessonの様子

※お問い合わせはオーナーメールにてお待ちいたしております♪
  

9月…
残暑厳しいですが…
いかがお過ごしでしょうか？

そろそろ、秋の気配も感じたい
実りの秋も堪能したいのでは…

秋といえば…
茄子にカボチャにといろんな野菜が食べたくて…
デパ地下のショーウィンドーを彩るサラダが家でも作れたらな!?
見た目も楽しくて何よりも野菜が沢山とれるレシピ♪
おしゃれで店にも負けないレシピをご紹介致します♪
毎日の食卓が華やかになりますよ♪






・なすと紫玉葱のサラダ
・海老とアボカドのサラダ
・tofuと彩り野菜のサラダ
・アサリのパスタ
・カボチャの冷たいスープ
・カボチャのデザート
・美味しいノンアルコールドリンク
美味しいメニューをお楽しみに!!
今月の空席のある日程
5日木曜日、12日木曜日、13日金曜日
17日火曜日、18日水曜日
28日土曜日、
お問い合わせはオーナーメールにてお気軽に…

Yumicooking  

Rose wine
「ほんの気持ちです。」とそえられて♪
嬉しい贈り物…
さりげない振る舞いが…いつもハッピーにしてくれます♪
何かとたて込んでいた、この夏…
彼女のお気持ちがとても心に響いて嬉しくて…
チャレンジはむなしく惨敗致しましたが…
又、来年気持ちがときめいた時にリベンジします♪
でも、益々cheeseが大好きになりました♪

スペインのcheese…
バルデオン（青カビ）とあわせる
辛口のロゼ
すもものコンフィチュールを添えて…
とても、ピッタリ合いました♪

Yさん♪
いつも有り難うごさいます。
お名前に優しいという一文字が入っているのはピッタリなのですね！
お子さんもちっさいのに…いつもキラキラと楽しそう!!素敵だわ!!
私もいつも元気を頂いていますよ♪
ありがとうございます。

Yumi

  

キラキラ輝く大人女子のためのレッスン！

暑さ厳しいなか…
今回も素敵なお客様がご参加下さいました。

夏のホームパーティーを楽しむあれこれ！
大人でもちょっとした宝探しゲーム！
ジガレットのようなクッキーに巻いたシートにはいろんなヒントが書いてあり、お部屋のあちらこちらに宝が隠されている…
という仕組み…
などなど…
お料理も簡単で美味しい夏のメニュー！
ゲストをおもてなししながらも
ホステス役の私も楽しむ…
作りおきが出来てフィンガーフード的な品々♪
今回の夏のパーティーレシビは
トマトのガスパチョ
おかさなのカルパッチョ、もずくジュレ
ラップサラダ3種のデイップ
お豆のサラダ
冷たいたらこのパスタ
ガーリックチキンのビネガー煮
季節フルーツのトライフルケーキ
飲んだ気になるノンアルコールドリンク
などなど…
崎浜先生のグレープフルーツのお持たせ！
楽しい時間を過ごさせて頂きました♪
有り難うごさいました。